Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept von irsima60

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    Folgendes ist Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept


    Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Wirsing
    1 Zwiebel
    1 EL Rapsöl
    1 Messerspitze Kümmel gemahlen
    250 ml Gemüsebrühe
    200 ml Schlagsahne
    Pfeffer
    Salz
    Zucker
    1 EL Mondamin


    Vorbereitung für Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept


    1. den wirsing putzen, waschen, achteln und in feine streifen schneiden
    2. Die zwiebel schälen und fein würfeln in 1 el öl anschwitzen
    3. den wirsing zugeben und unter rühren mit braten
    4. mit der gemüsebrühe und der sahne ablöschen und den kümmel zugeben
    5. aufkochen und bei kleiner hitze zugedeckt ca. 30 Minuten schmoren
    6. das mondamin mit etwas wasser verquirlen und den wirsing damit andicken
    7. den rahmwirsing mit salz, pfeffer und zucker abschmecken
    8. dazu gab es koteletts mit kartoffelkruste



    Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 439 (105)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 9,7 g


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