Mama’s Semmelschmarren - Rezept von MausVoh
Hier ist es Mama’s Semmelschmarren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mama’s Semmelschmarren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | alte Brötchen / 4-6 Stück |
| 2 | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 50 g | Butter / 50 -100 g |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Mama’s Semmelschmarren - Rezept
- Brötchen halbieren und in Scheiben schneiden. 50 – 100 g Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Geschnittene Brötchen dazugeben, mit dem Pfannenwender mehrmals andrücken und 8-10 Minuten durchziehen lassen.Milch, Eier und Zucker verquirlen und über die Brötchen verteilen ( gießen ). Bei großer Hitze die Milch einkochen lassen. Die Brötchen mit dem Pfannenwender wiederholt wenden und zwar solange bis alles goldgelb, knusprig braun ist. Mit Zucker servieren.
Mama’s Semmelschmarren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 1,3 g |
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