KARTOFFEL - BIRNEN - RÖSTI - Rezept geschrieben von camanna
Hier ist es KARTOFFEL - BIRNEN - RÖSTI - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von camanna geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
KARTOFFEL - BIRNEN - RÖSTI - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Kartoffeln mehlig, gekocht |
| 2 Stück | Birnen frisch |
| 2 Prisen | Meersalz |
| Pfeffer weiss, aus der Mühle | |
| Muskat gemahlen | |
| 1 Esslöffel | Kürbiskerne |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| frischer Schnittlauch | |
| Thymian | |
| Butterschmalz zum Ausbacken |
Vorbereitung für KARTOFFEL - BIRNEN - RÖSTI - Rezept
- Die gekochten Kartoffeln sowie die frischen Birnen (Alternative: frische Paprika- oder Auberginenstückchen) reiben,
- etwas Mehl beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Muskat nach Belieben abschmecken, die Kürbiskerne beigeben. Nun den geschnittenen Schnittlauch sowie den Thymian hinzugeben und die Masse leicht verrühren..
- Die Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und den Teig als Rösti beidseitig goldbraun ausbacken...viel Spass beim Nachkochen und Geniessen!
KARTOFFEL - BIRNEN - RÖSTI - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,8 g |
| Fett | 11,8 g |
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