Schwedenhappen aus Heringen - Rezept von altemutter
Folgendes ist Schwedenhappen aus Heringen - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schwedenhappen aus Heringen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 Stück | Heringsfilees hab aus dem Aldi einen kleinen Eimer Filees geholt ,die sind shon zum verarbeiten fertig |
| 2 | Zwiebeln rot |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 8 | Pfefferkorn weiß |
| 2 EL | Crema di Balsamico IL TORRIONE |
| 1 EL | Balsamico-Creme weiß |
| 0,25 Liter | Rotwein trocken |
| zum würzen Pfeffer gemahlen | |
| 1 teel. | Zucker |
| 1 EL | Olivenöl extra vergine |
Vorbereitung für Schwedenhappen aus Heringen - Rezept
- Salzheringsfileet mindestens 10 Stunden wässern. ( kommt darauf an wie salzig sie sind ) Immer wieder das Wasser neu aufgießen, dann geht es auch schneller.Zwiebeln schälen und in Ringe schneidenAus dem Rotwein beiden Sorten Balsamico Öl Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen.gem. Pfeffer Pfefferkörner Lorbeerblätter und 2 Pimentkörner dazu geben alles schön miteinander vermischen.Den Fisch in Happen schneiden .Mit der Marinade vereinen ;-) Im Kühlschrank durhziehen lassen .Mit Schwarzbrot und einem kühlen Bier servieren. Guten Apetiet
Schwedenhappen aus Heringen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 9,1 g |
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