Improgang (Promiteam) - Rezept By Grill den Henssler

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    Hier ist es Improgang (Promiteam) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Grill den Henssler geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Improgang (Promiteam) - Rezept


    Improgang (Promiteam) - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Stk. Taubenbrüste
    3 Stk. Lavendelbonbons
    9 Stk. Rambutan frisch
    1 Stk. Tortillafladen
    1 TL Sumach
    Staudensellerie
    3 Stk. junge Mörhchen
    1 TL Dijon Senf
    Olivenöl
    Weißweinessig
    Zucker
    Salz


    ZUBEREITUNG Improgang (Promiteam) - Rezept


    1. Backofen auf höchster Stufe mit Grillfunktion vorheizen.
    2. Taubenbrüste von der Haut und Knochenstück befreien, mit Salz, würzen und Olivenöl beträufeln und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz braten.
    3. Lavendelbonbons in ein Tuch legen und mit einer Pfanne zertrümmern.
    4. Taubenbrüste aus der Pfanne nehmen, mit Senf bestreichen, mit Lavendelbonbonpulver bestreuen und in den Ofen schieben.
    5. Tortiilafladen dritteln und im Ofen erwärmen.
    6. Selleriestange in 12 schräge Stücke schneiden, Möhren schälen und längs vierteln. In der "Taubenpfanne" das Gemüse heiß anschwitzen, mit Salz würzen.
    7. Litschis schälen, entkernen und halbieren, in einen Behälter geben mit etwas Salz, Zucker, Olivenöl und einem Spritzer Weißweinessig pürieren.
    8. Tortillastückchen auf Teller legen, das Gemüse darauf geben, dann die Taubenbrüste mit Sumach bestreuen und das Litschi-Dressing darüber träufeln.



    Improgang (Promiteam) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 167 (40)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 1,7 g


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