Putenfrikadellen mit Feta, Kartoffelsalat und buntem Frühlingsalat - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Putenfrikadellen mit Feta, Kartoffelsalat und buntem Frühlingsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenfrikadellen mit Feta, Kartoffelsalat und buntem Frühlingsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Putenfrkadellen mit Feta | |
| 500 g | Putenhack |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Spitzpaprika rot |
| 100 g | Feta zerkrümelt |
| 1 Stück | Brötchen alt |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 2 Stück | Eier |
| 100 g | Semmelbrösel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chili | |
| Paprika edelsüß | |
| Kartoffelsalat siehe KB | |
| Bunter Frühlingsalat siehe KB. | |
Vorbereitung für Putenfrikadellen mit Feta, Kartoffelsalat und buntem Frühlingsalat - Rezept
- Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen. Das Wasser wieder herausdrücken. In eine Schüsssel geben. Putenhack dazu und vermischen.
- Paprika putzen und in kleine Würfelchen schneiden. Feta zerkrümeln. Zwiebel fein würfeln. Mit der gehackten Petersilie zur Hackmischung geben. Eier darüber schlagen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und edelsüßem Paprika würzen.
- Alles gut vermischen. Etwas Semmelbrösel einstreuen. Nocheinmal abschmecken. Aus der Masse 8 Frikadellen formen. Diese in Semmelbrösel wälzen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl braten. Dazu gab es einen leckeren Kartoffelsalat und einen bunten Frühlingssalat siehe KB
Putenfrikadellen mit Feta, Kartoffelsalat und buntem Frühlingsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,2 g |
| Fett | 10,5 g |
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