Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept von Willmei
Hier ist es Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Ricotta-Spinat-Tortelloni |
| aus dem Kühlregal | |
| 1 Glas | selbst eingekochte Tomaten |
| entspricht ca 200 g frische Tomaten | |
| 100 ml | Sahne |
| 2 EL | Pflanzencreme |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Rosmarin getrocknet | |
| Basilikum getrocknet |
ZUBEREITUNG Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept
- Tomaten mit der Flüssigkeit aufkochen und 5 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, etwas einkochen und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken und dann zu einer Creme pürieren.
- In einer Pfanne Pflanzencreme und Sahne mit etwas Salz bei schwacher Hitze 2-3 Min. eindicken lassen. Die Tomatencreme dazugeben und unterrühren.
- Zwischenzeitlich die Tortelloni 2-3 Min. in kochendem Salzwasser ziehen lassen, abgießen und vorsichtig unter die Tomatensahnesoße heben. Zum Schluß noch etwas Basilikum darüberstreuen.
Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1833 (438) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 47,8 g |
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