Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 4 Stk. | feine Bratwürste |
| 150 Gramm | Schmand |
| 100 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 100 Gramm | Speckwürfel |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Messerspitze | Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne
- Den Spitzkohl zunächst putzen, vierteln und den Strunk herausnehmen.
- Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Dann die Speckwürfel und die geschnittene Zwiebel in Butterschmalz anbraten.
- Den Spitzkohl dazu geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Das Ganze fünf bis acht Minuten köcheln lassen.
- Dann den Schmand hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Die Würste separat anbraten und zum Spitzkohl servieren. Guten Appetit!
Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1105 (264) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 26,2 g |
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