Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Hier ist es Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne


    Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    4 Stk. feine Bratwürste
    150 Gramm Schmand
    100 Milliliter Gemüsebrühe
    100 Gramm Speckwürfel
    2 Esslöffel Butterschmalz
    1 Messerspitze Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne


    1. Den Spitzkohl zunächst putzen, vierteln und den Strunk herausnehmen.
    2. Zwiebel in feine Würfel schneiden.
    3. Dann die Speckwürfel und die geschnittene Zwiebel in Butterschmalz anbraten.
    4. Den Spitzkohl dazu geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Das Ganze fünf bis acht Minuten köcheln lassen.
    5. Dann den Schmand hinzufügen und alles gut vermengen.
    6. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    7. Die Würste separat anbraten und zum Spitzkohl servieren. Guten Appetit!



    Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1105 (264)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 26,2 g


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