Barbarieentenbrust Schinken - Rezept von

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    Folgendes ist Barbarieentenbrust Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Barbarieentenbrust Schinken - Rezept


    Barbarieentenbrust Schinken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Barbarieentenbrust
    500 Gramm Meersalz grob
    3 Esslöffel Gewürzpfeffer


    ZUBEREITUNG Barbarieentenbrust Schinken - Rezept


    1. Dieser Schinken braucht 24 Tage Reifezeit!!!
    2. Das Rezept werde ich in drei Schritten präsentieren.
    3. Die Entenbrust abwaschen, trocken tupfen und von Häuten befreien.
    4. 250 Gramm Meersalz in eine Plastik Box geben. Die Brust aufsetzen und weitere 250 Gramm Meersalz auf die Brust geben.
    5. Die Box verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
    6. Das erste Zwischenergebnis bekommt Ihr in 3 Tagen - also am Freitag Abend. Bis dahin.



    Barbarieentenbrust Schinken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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