Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept Eingereicht von Schmubu

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    Folgendes ist Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmubu geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept


    Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    320 Gramm Mehl
    200 Gramm Butter
    100 Gramm Puderzucker
    4 Stück Ei
    2 TL Backpulver
    500 Gramm Quark
    250 Gramm Schmand
    150 Gramm Butter flüssig
    1 Pk. Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    280 Gramm Zucker
    400 Gramm Brombeere Konfitüre
    500 Gramm Blaubeeren


    ZUBEREITUNG Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept


    1. 3 Eier trennen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, kalt stellen. blaubeeren waschen und verlesen. Brombeerkonfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen, damit die Masse glatt wird.
    2. BODEN : Mehl, 200 gr. Butter, Puderzucker , 1 Ei und Backpulver miteinander verkneten, kalt stellen.
    3. BELAG : Quark, Schmand,280 gr. Zucker und 150 gr. flüssige Butter cremig rühren, 3 Eigelb und Puddingpulver dazugeben. Eischnee unterheben ( vorsichtig, damit die Schaummasse nicht zusammenfällt )
    4. Gekühlten Teig ausrollen, gefettetes, tiefes Backblech damit auslegen. Quarkmasse darüber verteilen. Blaubeeren darüberstreuen und ab in den vorgeheizten Backofen( 160 Heissluft ). Backzeit etwa 50 Minuten.
    5. Brombeermarmelade nochmals erhitzen. Guss auf den vollkommen ausgekühlten Kuchen giessen, verteilen und etwa 1 Stunde kühlen. Guten Appetit !!



    Blaubeer-Käsekuchen vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1168 (279)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 34,3 g
    Fett 13,8 g


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