Buchweizenpfannkuchen mit Frischkäsecreme und Lachs - Rezept geschrieben von Michaelbuxtehude
Folgendes ist Buchweizenpfannkuchen mit Frischkäsecreme und Lachs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Michaelbuxtehude geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buchweizenpfannkuchen mit Frischkäsecreme und Lachs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Für den Pfannkuchenteig | |
150 Gramm | Buchweizenmehl |
1 TL | Salz |
350 ml | Buttermilch |
Für die Füllung | |
200 Gramm | Frischkäse |
50 ml | Sahne |
Salz | |
Pfeffer | |
150 Gramm | Räucherlachs |
Vorbereitung für Buchweizenpfannkuchen mit Frischkäsecreme und Lachs - Rezept
- Das Buchweizenmehl mit der Buttermilch und dem Salz gut verrühren.
- In einer Bratpfanne mit Öl beidseitig braten. Auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen.
- Den Frischkäse mit einem guten Schuss Sahne, Salz und Pfeffer anrühren.
- Die Pfannkuchen mit der Creme bestreichen.
- Den Räucherlachs in kleinen Stücken auf die Creme verteilen.
- Die Pfannkuchen einrollen und die Rollen durchschneiden.
- Mit Dill Servieren.
Buchweizenpfannkuchen mit Frischkäsecreme und Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.03.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 808 (193) |
Eiweiß | 9,1 g |
Kohlenhydrate | 14,2 g |
Fett | 11,0 g |
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