Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept geschrieben von behappytoo
Hier ist es Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Milch |
| 20 g | Bourbon-Vanillezucker |
| 20 g | Mais Stärke |
| 20 g | Kakaopulver |
Vorbereitung für Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept
- Pudding herstellen: Die Hälfte der MIlch in einem Topf erhitzen. Die restliche Milch mit selbst hergestelltem Bourbon-Vanillezucker, Maisstärke und Kakaopulver kräftig verrühren und in die kochende Milch einrühren. Kräftig weiterrühren, bis der Pudding bindet. Dann rasch vom Herd nehmen und in Förmchen füllen.
- Der Pudding wird sehr fest, kann also gut gestürzt werden. Dazu serviere ich zB die Zwetschgen mit Schlagseite aus dem vorigen Rezept.
- Guten Appetit!
- Ist extrem kakaohaltig, wer das nicht so mag, sollte den Kakao bis zur Hälfte der angegebenen Menge reduzieren. Ausserdem wurde in diesem Rezept die Zuckermenge um ca 1/3 gegenüber einem normalen Rezept reduziert.
- Also für Erwachsene mit 2cl Amaretto pro Portion und gerösteten Mandeln - eine leckere Variante
Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| Fett | 2,6 g |
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