Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Marinade: | |
| 150 g | Ketchup |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 TL | fein gehackter Oregano, frisch |
| 1 TL | frischer Thymian, fein gehackt |
| 3 EL | Speiseöl |
| 2 EL | Whisky |
| je 1 Msp. Chilipulver, Currypulver und Paprikapulver "rosenscharf" | |
| Außerdem: | |
| 2 | Schweinenacken-Steaks |
| 1 Scheibe | Wammerl = Bauchspeck |
Vorbereitung für Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept
- Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Oregano und Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Das Ketchup mit feingehackten Knoblauch, den Kräutern, Whisky, Chilipulver, Currypulver, Paprikapulver und Speiseöl gut miteinander verrühren
- Die Schweinenacken-Steaks und den Schweinebauch gut damit einstreichen, in einen Gefrierbeutel geben, restliche Marinade dazugeben und gut verschlossen über Nacht marinieren.
- Auf dem Grill (oder in einer Grillpfanne) von beiden Seiten ca. 8-12 Minuten grillen.
- Mit Kräuterbutter- oder Knoblauchbutter-Baguette und grünem Salat servieren.
Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2629 (628) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 60,0 g |
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