Kamutkipferl lecker - Rezept von Silvia44
Hier ist es Kamutkipferl lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Silvia44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kamutkipferl lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gramm | Kamutmehl |
| 20 Gramm | Germ |
| 70 Gramm | Zucker |
| 70 Gramm | Butter zerlassen |
| 1 Prise | Salz |
| 200 ml | Milch |
| 1 Stück | Eidotter |
| 1 Schuss | Rum |
Vorbereitung für Kamutkipferl lecker - Rezept
- Germ in etwas lauwarmer Milch auflösen, alle Zutaten mischen und in der Küchenmaschine ordentlich durchkneten. 20 Minuten gehen lassen.Verschiedene Kipferl oder ähnliches formen, nochmals 20 Minuten gehen lassen und bei 200° ca. 20 bis 30 Minuten backen. Vorher noch mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Wenn das Kipfels hohl klingt, ist es fertig. Eine Schüssel Wasser auf den Backofenboden stellen.
- Natürlich kann auch jedes beliebige andere Mehl genommen werden, mit Kamut schmeckt es allerdings besonders fein.
Kamutkipferl lecker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 17,3 g |
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