Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept durch vickymausi
Folgendes ist Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Koriander |
| 1 Stück | kleine Zwiebel |
| 220 Gramm | Tatar |
| 2 TL | Harissa-Paste |
| 70 Gramm | trockener Reis |
| 400 Gramm | Karotten |
| 125 Gramm | Joghurt |
| Salz | |
| Chiliflocken |
Vorbereitung für Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept
- Den Koriander hacken und die Zwiebel fein Würfeln. Die Hälfte des Korianders mit der Zwiebel, einer Prise Salz und Harissa-Paste vermengen. Daraus 2 Hacksteaks formen.
- Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, in Wasser weich kochen. Den Reis ebenfalls in Wasser garen.
- Die Hacksteaks in den vorgeheizten Backofen legen und bei 180°C auf mittlerer Schiene backen, nach 10 Minuten das Hacksteack wenden.
- Den Joghurt mit Salz und Chiliflocken pikant abschmecken.
- Den gekochten Reis mit den Karottenwürfeln und dem restlichen Koriander vermengen und zusammen mit dem Hacksteak und dem Joghurt servieren.
Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 0,6 g |
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