Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Suppenfleisch |
| 600 g | Suppengrün ( Sellerie, Porree, Möhren und Petersilie ) |
| 200 g | Zwiebeln |
| 0,25 Bund | Maggikraut |
| 4 Liter | Wasser |
| 2 EL | Salz |
| 2 EL | Maggiwürze |
| 2 EL | Ketchup manis |
| 1 TL | Ketchup manis |
Vorbereitung für Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse - Rezept
- Suppenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Wasser ( 4 Liter ) mit Salz ( 2 EL ) ca. 2 Stunden kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Dazu die Möhren mit dem Ganierschäler schälen, längs halbieren und schräg in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, erst in Scheiben, dann in Streifen und zum Schluss in kleine Rauten schneiden. Porree putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und abzupfen. Zwiebeln schälen, halbieren, dritteln und in Stücke schneiden. Maggikraut waschen, trocken schütteln und klein schneiden.Nach 2 Stunden das Fleisch herausnehmen und klein schneiden. Das Gemüse ( Möhrenscheiben, Porreeringe, Sellerierauten, gezupfte Petersilie, Zwiebelstücke und geschnittenes Maggiokraut ) und das geschnittene Fleisch zugeben und nochmal ca. ½ Stunde kochen lassen. Mkit Maggiwürze ( 2 EL ) , Ketchup manis ( 2 EL ) und Salz ( 1TL ) würzen/abschmecken und heiß servieren.
Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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