Panierter Bauch mit gedünsteten Zucchini - Rezept Von Einsendungen

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    Bilder für Panierter Bauch mit gedünsteten Zucchini - Rezept


    Panierter Bauch mit gedünsteten Zucchini - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Scheiben Schweinebauch
    2 Eier
    Semmelbrösel
    Fett zum Braten
    1 große Zucchini
    1 Eßl. Margarine zum andünsten
    Brühwürfel
    1 Eßl. Margarine für die Einbrenne
    1 Eßl. Mehl für die Einbrenne
    Salz und Pfeffer
    1 Teel. Butter


    ZUBEREITUNG Panierter Bauch mit gedünsteten Zucchini - Rezept


    1. Schweinebauch salzen und pfeffern. In verquiltem Ei und anschließend in Semmelbröseln wenden.In der Pfanne von beiden Seiten braten.Zucchini grob hobeln. Margarine im Topf schmelzen und Zucchini darin ein wenig andünsten. Mit wenig Wasser aufgießen, salzen und kurz köcheln lassen. Sollte schon noch Biß haben. Für die Einbrenne (Mehlschwitze) Margarine schmelzen lassen und Mehl dazu geben. Sollte sie zu festsein noch etwas Fett dazu. Leicht bräunen lassen und zum Gemüse geben. Mit Brühwürfel abschmecken.Nun schnell noch das Löffelchen Butter unterrühren. Kurz noch mal aufkochen lassen. Bei mir gabs Salzkartoffel dazu.



    Panierter Bauch mit gedünsteten Zucchini - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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