Erbsen - Minz - Püree - Rezept geschrieben von emari
Folgendes ist Erbsen - Minz - Püree - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erbsen - Minz - Püree - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 große | Kartoffeln |
| 500 Gramm | Erbseschoten |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Salz |
| 1 Handvoll | Minze frisch |
| 1 Esslöffel | Butter |
ZUBEREITUNG Erbsen - Minz - Püree - Rezept
- Erbsen aus den Schoten auslösen - Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit etwas Gemüsebrühe in einen Topf geben - die Erbsen in einen Siebeinsatz drüber setzen beides weichköcheln bzw. über Dunst garen
- wenn alles weichgegart ist, beides zusammen mit einem großen Stück Butter fein stampfen (wer wie ich keine Butter essen soll der nimmt stattdessen Alsan ) - frische Minze fein hacken und dazugeben - mit Salz fein abschmecken
- dieses Püree schmeckt sehr lecker, leicht und erfrischend ( durch die Minze) ! und ist auch perfekt für Menschen die Unverträglichkeiten auf verschiedene Milchprodukte haben geeignet
Erbsen - Minz - Püree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 13,5 g |
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