Mini-Strudel von der Banane mit Karamelsauce à la Kochprofis (Teamgang) - Rezept durch Promi Kocharena
Folgendes ist Mini-Strudel von der Banane mit Karamelsauce à la Kochprofis (Teamgang) - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mini-Strudel von der Banane mit Karamelsauce à la Kochprofis (Teamgang) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 100 g | Zucker |
| 1 Schuss | Grand Marnier |
| 80 ml | Sahne |
| 2 Stück | Bananen |
| 1 Stück | Bio-Limette |
| 1 Stück | Orange |
| 2 EL | Pistazien |
| 2 EL | Schokostreusel |
| 2 Stück | Filoteig |
| 2 EL | Butter |
| 100 ml | Schlagsahne |
Vorbereitung für Mini-Strudel von der Banane mit Karamelsauce à la Kochprofis (Teamgang) - Rezept
- Für die Mini-Strudel den Zucker für Karamell in der Pfanne aufsetzen. Auf Backpapier vier Gitter aus Karamell mit dem Löffel auftragen und trocknen lassen. Den restlichen Karamell in der Pfanne mit Grand Marnier und Sahne ablöschen.
- Bananen leicht zerdrücken, zusammen mit Limetten- und Orangenabrieb, Schokostreuseln und Pistazien vermengen. Die Filo-Teigblätter mit Butter einstreichen und die Bananenfüllung im unteren Drittel längs aufstreichen, aufrollen und nach Packungsanleitung im Ofen backen. Sahne steif schlagen.
- Zum Anrichten den Strudel diagonal aufschneiden. Auf einem Teller die Karamellsauce dekorativ in Streifen löffeln und darauf je 2 Stücke Strudel setzen. Einen Klecks Sahne daneben anrichten.
Mini-Strudel von der Banane mit Karamelsauce à la Kochprofis (Teamgang) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1733 (414) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 29,0 g |
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