Pizza: Ciabatta ala Pizzala - Rezept geschrieben von widder1987
Hier ist es Pizza: Ciabatta ala Pizzala - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pizza: Ciabatta ala Pizzala - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig | |
| 500 Gramm | Brotmischung Ciabatta |
| 240 ml | Wasser lauwarm |
| 6 EL | Öl |
| Belage | |
| 300 Gramm | Möhren |
| 300 Gramm | Spargel Konserve abgetropft |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 300 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 6 EL | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 Gramm | Jagdwurst fettarm |
Vorbereitung für Pizza: Ciabatta ala Pizzala - Rezept
- Brotmischung mit 2 EL Öl und Wasser verkneten und 40 Minuten ruhen lassen...Teig in vier gleich große Kugel teilen, kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 2 mm dünne Fladen ausrollen und aus Backpapier legen...
- Möhren waschen, schälen und in 1 mm dicke Streifen hoben (Sparschäler)...Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken...Frischkäse mit Milch verrühren und die Hälfte der Zwiebelscheiben und gehackten Knoblauch unterheben
- Ofen und Blech(e) auf 220 °C vorheizen und Jagdwurst in sehr dünne Scheiben scheiden...Ciabattefladen mit Frischkäsemischung, Möhrenstreifen, Spragenzuschnitten und Zwiebelnscheiben zu gleichen Teilen belegen, salzen, pfeffern und mit je 1 EL Öl betäufeln
- Backpapier auf heißes Blech legen und im Ofen bei 220 °C ca. 15 Minuten backen, aus den Offen nehmen und mit Jagdwurstscheiben dekorieren
Pizza: Ciabatta ala Pizzala - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 745 (178) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 17,2 g |
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