Antipasti-Türmchen - Rezept von Alexa38
Hier ist es Antipasti-Türmchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alexa38 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Antipasti-Türmchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 mittlere | Aubergine |
| 1 mittlere | Zucchini |
| 3 Kugeln | Mozarella |
| 2 mittlere | Tomaten |
| 6 | Knobi.....je nach Geschmack |
| ital. Kräuter.....ich nehm das von Schubeck | |
| gutes | Olivenöl |
| Balsamico-Essig dunkel | |
| frischer | Basilikum |
| Basilikumpesto |
ZUBEREITUNG Antipasti-Türmchen - Rezept
- Also los geht´s.....wenn möglich.... Aubergine, Zucchini und Tomaten sollten in etwa die gleiche Größe haben wie eine Mozarellascheibe.
- Erstmal die Aubergine in scheiben schneiden, salzen und ca. eine halbe Std. zum entwässern liegen lassen, Knobi schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini auch.Die Auberginen mit Küchenkrepp abtupfen.
- Öl in der Pfanne erhitzen und ein paar Knobischeiben dazugeben, nacheinander Auberginen und Zucchini anbraten, immer wieder Öl und Knobischeiben dazugeben.Gemüse vorsichtig in eine Auflaufform oder ähnliches geben und mit ital. Kräuter, geschnittenem Basilikum und Balsamico-Essig würzen ( eine Lage Gemüse, Kräuter, Basilikum und Essig u.s.w ) damit alles gut durchziehn kann einige Std. oder über Nacht durchziehen lassen.
- Wenn das Ganze gut durchgezogen, Tomaten und Mozarella in nicht zu dicke Scheiben schneiden, nun fangen wir an zu stapeln....auf einen Teller erst eine Scheibe Aubergine, Mozarella, Zucchini, Mozarella, etwas Pesto (am besten selbstgemacht), eine Scheibe Tomate und zum Schluß nochmal eine Aubergine.
- Je nach Belieben kann man nun das Türmchen dekorieren, ich hab noch etwas Pesto und Balsamico Creme mit Basilikum darüber gegeben.Frisches Weißbrot dazureichen und die Vorspeise ist perfekt.
- Viel Spaß beim ausprobieren,wünscht Euch Alexandra
Antipasti-Türmchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Antipasti-Türmchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Antipasti-Türmchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Antipasti-Türmchen - Rezept Gesendet von Alexa38 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Antipasti-Türmchen - Rezept Gesendet von Alexa38 mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/06/antipasti-turmchen-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.