Arabische Erdnuss Pralinen - Rezept durch admin
Folgendes ist Arabische Erdnuss Pralinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von admin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Arabische Erdnuss Pralinen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Butterkekse |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 150 g | weiche Butter |
| 80 g | geröstete und gemahlene Erdnüsse |
| 150 g | Schokolade geschmolzen |
| Milch nach Bedarf zum verkneten | |
| Guss: | |
| 150 g | Puderzucker |
| 10 g | Butter |
| 10 EL | Milch |
| 50 g | Schokolade |
| zum wälzen: | |
| 300 g | geröstete gehackte oder gemahlene Erdnüsse |
ZUBEREITUNG Arabische Erdnuss Pralinen - Rezept
- Die gemahlenen Erdnüsse für die Kugeln in eine Pfanne geben und unter rühren ohne Fett kurz anrösten, auf einen Teller geben und erkalten lassen.Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerstoßen.
- Nun das Erdnussmehl mit den zerbröselten Kekse,Butter ,Kakao , die geschmolzene Schokolade und löffelweise soviel Milch zufügen , bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Alle Zutaten für die Glasur in eine Schüssel geben und über ein Wasserbad zum schmelzen bringen. Die Erdnüsse auf einen tiefen Teller geben .
- Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen,diese mit Hilfe von 2 Gabeln in die Glasur tauchen und sofort in die gemahlenen oder gehackten Erdnüsse wälzen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzten und trocknen lassen.
- Tipp: Man kann auch für die Kugeln statt der Erdnüsse Mandeln verwenden und zum wälzen gehackte , geröstete Mandeln oder Kokosraspeln .
Arabische Erdnuss Pralinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 53,2 g |
| Fett | 8,4 g |
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