Gebratene Auberginen - Rezept Durch cinnamon_rose

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    Hier ist es Gebratene Auberginen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cinnamon_rose geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Auberginen - Rezept


    Gebratene Auberginen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Aubergine
    Salz
    Öl
    Für die Sauce:
    2 EL Misopaste
    2 EL Zucker
    2 EL Sake
    1 EL Sojasauce
    2 Lauchzwiebeln zum Garnieren


    Vorbereitung für Gebratene Auberginen - Rezept


    1. Aubergine schälen und in etwa 5 cm lange, dicke Stifte schneiden.
    2. 10 Minuten in wenig Wasser einweichen, danach mit Küchenkrepp trochen tupfen.
    3. Saucenzutaten vermischen.
    4. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Auberginen darin vorsichtig anbraten, bis sie weich sind.Die Sauce drübergießen und kurz erhitzen.
    5. Mit klein geschnittenen Lauchzwiebeln dekorieren und servieren.



    Gebratene Auberginen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 35,8 g
    Fett 2,0 g


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