saures Sulzteller mit Kernöl - Rezept durch gertil
Folgendes ist saures Sulzteller mit Kernöl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gertil geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
saures Sulzteller mit Kernöl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 40 Gramm | Sulz vom Bauernmarkt oder Buschenschank |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 3 Stück | Tomaten |
| 1 Stück | Paprika |
| 0,5 Stück | Salatgurke oder 2 Minigurken |
| 3 Stück | Eier hartgekocht |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| steirisches Kürbiskernöl | |
| Apfelessig | |
| etwas grünen Salat Krauthäuptl oder ähnliches |
ZUBEREITUNG saures Sulzteller mit Kernöl - Rezept
- Die Eier in Wasser hart kochen lassen (10 Min.) dann kalt abschrecken.Zwiebel abschälen und in Ringe schneiden.Tomaten waschen trocken tupfen und in Scheiben schneiden.Paprika entkernen, waschen, trocken tupfen und klein schneiden.Den Salat waschen und abtropfen lassen.
- Den Salat auf die Anrichtplatte legen. Das Sulz in schöne mundgerechte Scheiben schneiden und mittig auf die Platte legen.Das Gemüse und auch den Zwiebel rundherum anrichten.Zum Schluß die Eier (abgeschält) mit dem Eischneider schneiden oder in Ecken mit dem Messer und mit auflegen.
- Aus Essig dem Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten und auf das Angerichtete verteilen.Mit Schwarzbrot oder ähnlichem servieren.MAHLZEIT
saures Sulzteller mit Kernöl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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