Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept von BlueBavaria
Folgendes ist Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BlueBavaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
0,5 Ring | Nürnberger Stadtwurst |
2 Stück | Lauchstangen |
2 Stück | Karotten |
1 Stück | Sellerie frisch |
2 Stück | Petersilienwurzel |
2 Stück | Schwarzwurzel frisch |
2 Stück | Kartoffeln |
0,75 Liter | Fleischbrühe |
20 Gramm | Butter |
ZUBEREITUNG Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept
- Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Wurst enthäuten und in Würfel schneiden. (Wenn es keine Nürnberger Stadtwurst gibt, ersatzweise 4 - 5 Regensburger)
- Die Wurst in heißer Butter kroß anbraten, das Gemüse dazugeben, durchrühren und mit der heißen Brühe aufgießen. 15 Min. auf mittlerer Temperatur kochen.
- Wenn keine Schwarzwurzeln dabei sind, weil man sie nur kiloweise zu kaufen bekommt und man sonst keinen Bock auf Schwarzwurzeln hat, macht das gar nichts.
Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.10.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 92 (22) |
Eiweiß | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 2,2 g |
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