Kalte Tomaten-Gurken-Suppe, garniert mit Gartengemüse (Funda Vanroy) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kalte Tomaten-Gurken-Suppe, garniert mit Gartengemüse (Funda Vanroy) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kalte Tomaten-Gurken-Suppe, garniert mit Gartengemüse (Funda Vanroy) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stk. | Tomaten geschält |
| 1 Stk. | Fleischtomate frisch |
| 1 Stk. | Paprika gelb |
| 1 Stk. | Paprika orange |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 2 EL | Weinessig |
| 1 Stk. | Limette |
| 1 Schuss | Tomatensaft |
| 3 Stk. | Gurken |
| 2 Scheiben | Weißbrot |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 1 Handvoll | Croutons |
ZUBEREITUNG Kalte Tomaten-Gurken-Suppe, garniert mit Gartengemüse (Funda Vanroy) - Rezept
- Für die Tomaten-Gurken-Suppe die Tomaten, eine halbe gelbe und eine halbe orange Paprika klein schneiden. Die Knoblauchzehe pellen, fein hacken. Gewürze, die Chilischote, den Tomatensaft, Weinessig, eingeweichtes Brot und den gepressten Limettensaft in einen Mixer geben. 1 ½ Zwiebeln schälen und zusammen mit 2 ½ Gurken klein schneiden. Ebenfalls in den Mixer geben und schön durchmixen, mit den Gewürzen abschmecken und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das restliche Gemüse in kleine Würfelchen schneiden und in Schalen abfüllen. Nun kann jeder seine Garnitur nach Belieben selber zusammenstellen. Croutons darüber streuen und servieren.
Kalte Tomaten-Gurken-Suppe, garniert mit Gartengemüse (Funda Vanroy) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 0,9 g |
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