Hackfleisch im Schinkenmantel - Rezept durch wastel
Hier ist es Hackfleisch im Schinkenmantel - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleisch im Schinkenmantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch | |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Eigelb |
| 2 Esslöffel | Paniermehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Paprika | |
| 2 kleine | Paprikaschoten rot |
| 0,5 | Chilischote rot |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Käse geraspelt |
| Schinken-Aubergin-Zucchinimantel | |
| 10 Scheiben | Bacon |
| 10 Scheiben | Zucchini |
| 10 Scheiben | Aubergine |
Vorbereitung für Hackfleisch im Schinkenmantel - Rezept
- Hackfleisch
- Das Hackfleisch mit den Eigelb, Paniermehl vermengen und mit Salz ,Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Die Paprikaschoten und Chilischte waschen ,von den Kernen befreien, Zwiebel schälen und alles in Würfel schneiden
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin das Paprikagemüse andünsten
- Aubergin-Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden .
- Jeweils 5 Stück kreuzweise übereinanderlegen und salzen . Mit den Bacon ebenfalls so verfahren
- Nun in die Mitte jeweils etwas Hackfleisch geben etwas von den Paprikagemüse und Käse darüber verteilen .
- Aubergin -Zucchini bzw. Bacon über Das Hackfleisch klappen und in eine Auflaufform geben . Wenn notwendig die Streifen mit Zahnstochern fixieren
- Jetzt ab damit in den 180 c. warmen Ofen für ca. 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit habe ich den Rest des Gemüses angedünstet
- Das Gemüse auf einen Teller geben ,Hackpäckchen darauf geben und dazu Kartoffeln servieren.
- Ich wünsche Guten Appetit ;:-)
Hackfleisch im Schinkenmantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 988 (236) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 15,1 g |
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