Calamari und Krabben - Rezept von werner_aic

Calamari und Krabben - Rezept durch werner_aic

Folgendes ist Calamari und Krabben - Rezept. Dieses Rezept von werner_aic geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Calamari und Krabben - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Calamari
200 g	Krabben
400 g	passierte Tomaten
1 große	Schalotte
2 Zehen	Knoblauch
6 Zweige	Thymian frisch
	Salz, Pfeffer, Zucker
1 Tasse	Reis
2 EL	Tomatenmark
1 Schuss	Pastis Anisschnaps
nach Geschmack	Schnittlauch frisch

ZUBEREITUNG Calamari und Krabben - Rezept

1. Calamari putzen und mit den Krabben waschen.Gut abtropfen lassen.Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Schnittlauch dünn schneiden und Thymian abzupfen.Reis waschen und mit 3 Tassen Wasser aufgießen.
2. Schalotte anbraten, dann das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls anbraten.Die Kalamari und Krabben dazugeben.Mit einem kleinen Schuss Pastis ablöschen und etwas kochen lassen. Danach mit den passierten Tomaten aufgießen und Schnittlauch, Thymian und den Knoblauch dazu.Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.
3. Während dessen den Reis kochen.Wer möchte kann das Ganze gerne mit etwas Chili pimpen!Guten Appetit!

Calamari und Krabben - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	16,9 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	1,1 g

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