Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept von kuchenkiller

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    Folgendes ist Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept. Dieses Rezept von kuchenkiller geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept


    Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Hühnerbrust
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 Stück Zwiebel
    100 Gramm Walnüsse
    0,5 Teelöffel Safranfäden
    250 Millilitter Hühnerbrühe
    2 Stück Granatäpfel
    1 Teelöffel Zimt
    0,5 Teelöffel Zucker braun Rohzucker
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 Tasse Reis Wildreis


    Vorbereitung für Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept


    1. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf kurz anbraten.
    2. Die Zwiebel schälen und fein haken. Die Hälfte der Walnüsse fein reiben und den Rest haken. Die Walnüsse in einer Pfanne rösten. Die Grantäpfel halbieren und drei Hälften mit einer Orangenpresse aus pressen. Bei der letzten Hälfte die Kerne herauslösen.
    3. Die Zwiebel zum Hühnchen geben und hellbraun anbraten. Mit der Hühnerbrühe und dem Granatapfelsaft ablöschen. Dann mit Safran, Zimt, Zucker, Salz und Pfeffer würzen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten garen. Den Reis kochen.
    4. Reis und Hühnchen auf dem Teller anrichten und mit Granatapfelkerne bestreuen.



    Zimthühnchen mit Granatapfel Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 13,8 g
    Kohlenhydrate 11,4 g
    Fett 11,9 g


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