Ricotta Pfannkuchen - Rezept durch shannara33
Folgendes ist Ricotta Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shannara33 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ricotta Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 Becher | Ricotta |
2 | Eier |
3 EL | Zucker |
1 Päckchen | Dill tiefgefroren 50g |
TEIG: | |
5 | Eier |
250 g | Mehl |
2 EL | Zucker |
1 TL | Salz |
ca. 1/2 L Milch | |
Öl |
ZUBEREITUNG Ricotta Pfannkuchen - Rezept
- Pfannkuchenteig bereiten und quellen lassen. (Es soll ein flüssiger Teig sein.)Ricotta, Zucker, Eier, Dill in einer Schüssel glatt rühren. (Zucker nach Geschmack dazugeben)
- In eine heiße Pfanne eine Kelle von dem Teig geben und schwenken bis der Boden bedeckt ist, bräunen lassen.
- Den Pfannkuchen wenden und sofort ca 2El von der Ricotta Mischung darauf geben und den Pfannkuchen zusammenklappen.
- Erst die eine seite braten und dann vorsichtig wenden, wenn die andere Seite auch gebräunt ist auf einen Teller stapeln.
Ricotta Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1457 (348) |
Eiweiß | 7,4 g |
Kohlenhydrate | 72,0 g |
Fett | 2,8 g |
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