Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept von WinneBiene
Folgendes ist Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Zucchini frisch |
5 | Kartoffeln geschält frisch |
Broccoli frisch-Reste | |
Salz | |
Pfeffer | |
20 gr. | Butter |
200 gr. | Saure Sahne |
1 | Ei |
Emmentaler geraspelt | |
2 | Knoblauchzehen gepresst |
Gartenkräuter |
Vorbereitung für Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept
- Zucchini und Broccolistiel schälen und in Scheiben schneiden,Kartoffeln ebenfalls in dünne Scheiben schneiden...
- abwechselnd alle Scheiben mit den gespressten Knoblauchzehen mischen und in eine Auflaufform geben, auch etwas Grünes vom Boccoli kann mit untergemischt werden...
- mit Salz und Pfeffer fein würzen.....
- die saure Sahne mit dem Ei und ein Teil geraspelten Emmentaler verquirlen und über die Masse geben....
- obenrauf noch eine Schicht geraspelten Emmentaler und ein paar Butterflocken darauf verteilen....
- in die vorgeheizte Röhre bei ca. 175 Grad ca. 30 Minuten....wer es etwas dunkler mag kurz vorm servieren noch mal ca. 3-4 Minutn auf 200 Grad schalten....
- mit frisch gehackten Gartenkräutern bestreuen und servieren....
Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 992 (237) |
Eiweiß | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 3,2 g |
Fett | 23,9 g |
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