Improgang (Promiteam) - Rezept durch Grill den Henssler
Hier ist es Improgang (Promiteam) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Grill den Henssler geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Improgang (Promiteam) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Gesetzte Zutaten: | |
| 2 Stk. | Schaumzuckerwaren Mäuse |
| 3 Scheibe | Speck |
| 4 EL | Cola |
| 3 Stk. | Lammfilets |
| 1 Stk. | Grapefruit |
| 1 Stk. | Kohlrabi frisch |
| 3 EL | Wasabinuss |
| Zusätzliche Zutaten: | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Chilisoße |
| 2 EL | Sojasoße |
| 3 EL | Weißer Balsamico |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
Vorbereitung für Improgang (Promiteam) - Rezept
- Die weißen Mäuse in einem Topf mit 50 ml Wasser schmelzen. Weißen Balsamico und 4 EL Olivenöl dazu geben. Die Grapefruit filetieren und Saft sowie die Filets in die Soße geben.
- Aus Sojasoße, Chilisoße und Cola eine Marinade rühren und darin das Lamm wälzen. Auf dem heißen Grill zusammen mit dem Speck rundum schnell knusprig angrillen. Vom Grill nehmen und Garstufe prüfen.
- Die Kohlrabi schälen und hauchdünn als Carpaccio aufschneiden. Salzen, Petersilie klein schneiden und darüber streuen und die Grapefruit samt Soße nappieren.
- Die Lammfilets diagonal aufschneiden und darauf legen. Die Wasabinüsse grob durchhacken und darüber verteilen.
Improgang (Promiteam) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 29,6 g |
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