Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" und Fußballfeld-Pizza geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Folgendes ist Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" und Fußballfeld-Pizza. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" und Fußballfeld-Pizza
Zutaten für 8 Personen
| Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" | |
| 3 trockene | Brötchen |
| 2 kg | Rinderhack |
| 150 ml | Wasser |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 3 Stk. | Eier |
| 3 TL | Paprika edelsüß |
| 3 EL | Speiseöl |
| 1 Stk. | Aubergine frisch |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 1 Stk. | Paprika gelb |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| Fußballfeld-Pizza | |
| 2 Bleche | Fertig-Pizzateig |
| 2 Päckchen | Tomatensoße |
| 2 Pakete | Rahmspinat tiefgekühlt |
| 4 Päckchen | Mozzarella |
| 200 g | Schinken gekocht |
| 10 Stk. | Oliven schwarz |
| 10 Stk. | Mini-Tomaten |
| 10 Stk. | Gouda am Stück |
| 10 Stk. | Zahnstocher |
Vorbereitung für Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" und Fußballfeld-Pizza
- Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold"
- Die trockenen Brötchen in kleine Stücke schneiden und mit Wasser erweichen.
- Brötchen, Zwiebeln und Eier mit dem Hackfleisch vermischen und zu flachen Frikadellen formen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika 'edelsüß' würzen und in einer Pfanne mit Speiseöl anbraten.
- Die Aubergine (schwarz) und die Paprika (rot und gelb) in Streifen schneiden und separat 2 Minuten blanchieren.
- Die Paprika- und Auberginen-Streifen wie die Streifen der deutschen Flagge auf den Frikadellen verteilen. Fertig!
- Den Pizza-Fertigteig mit dem Backpapier ausrollen und 2 Minuten bei 200 Grad backen. Den Rahmspinat erwärmen.
- Die Pizzaböden aus dem Ofen nehmen, Tomatensoße dünn darauf verstreichen, mit Schinken belegen und den aufgewärmten Rahmspinat verteilen. Die Pizzen 4 bis 5 Minuten bei 200 Grad im Backofen fertig backen.
- Mozzarella in dünne Streifen schneiden und damit Umrandungen um das Fußballfeld formen. Die Spielerfiguren aus jeweils einem Zahnstocher, einer schwarzen Olive, einer Mini-Tomate und einem Stückchen Gouda zusammensetzen und auf dem Pizza-Fußballfeld verteilen. Fertig!
Fußball-EM-Frikadellen "Schwarz, Rot, Gold" und Fußballfeld-Pizza - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 15,1 g |
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