Butterkuchen - Rezept von chaosbrautV70
Folgendes ist Butterkuchen - Rezept. Dieses Rezept von chaosbrautV70 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Butterkuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Boden | |
| 250 gr | Sojamargarine |
| 250 gr | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 | Ei-Ersatzpulver vegan 30 gr. Ei-Ersatzpulver mit 120 ml Wasser verrühren und 5 Min. quellen lassen |
| 300 gr | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 6 El | Sojasahne z.B v. Schlagfix |
| 4 El | Öl |
| Belag | |
| 200 gr | Sojamargarine |
| 200 gr | Mandelblättchen |
| 3 El | Sojasahne z.B v. Schlagfix |
| 200 gr | Rohrzucker |
ZUBEREITUNG Butterkuchen - Rezept
- Boden
- Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker und dem angerührten Ei-Ersatzpulver verrühren.Danach Mehl, Backpulver, Soja-Sahne und das Öl dazugeben und zu einem Rührteig verarbeiten. Den Rührteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilenh bei 175° hellbraun backen (ca. 15 – 20 Min.)
- In der Zeit wo der Boden im Backofen ist, den Belag vorbereiten.
- Die Margarine in einem Topf langsam schmelzen lassen.Dann den Zucker und die Mandelblättchen einrühren und kurz aufkochen lassen. Zum Schluss die Soja-Sahne dazugeben und alles noch einmal gut verrühren.
- Wenn der Boden hellbraun ist, das Backblech rausholen. Dann die „Butter“-Zucker-Mandel-Masse gleichmäßig auf den vor gebackenem Boden verteilen und für ca. 20 - 30 Min im Backofen weiter backen.
- Den Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen, da der Kuchen noch sehr weich ist, solange er warm ist.
Butterkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3286 (785) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 83,3 g |
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