Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Schokolade 70% Kakao |
| 250 Gramm | Crème fraîche |
| 4 Stück | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
Vorbereitung für Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht
- Die Schokolade mit einer Tüte Vanillezucker schmelzen. Danach die Eier trennen. Die Eigelbe mit Creme fraîche zusammen glatt verrühren.Die Eiweiße mit einer Prise Salz zur Eischnee kräftig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade zu der Mischung Eigelbe und Creme fraîche geben und gut vermengen. Die Eiweiße unterheben.Wenn die Mischung homogen ist, in individuelle Schälchen geben und über Nacht im Kühlschrank stellen.
Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1318 (315) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,4 g |
| Fett | 19,0 g |
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