Angesetzter - Advents-/Weihnachtslikör - Rezept durch Anoubis
Hier ist es Angesetzter - Advents-/Weihnachtslikör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Angesetzter - Advents-/Weihnachtslikör - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Dörr-/Trockenobst z.B. Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Birnen |
| 2 | Tonkabohnen * |
| 1 Stange | Zimt |
| 6 | Gewürznelken |
| 1 | grüne Kardamomkapsel - aufgeschnitten oder etwas zerstoßen |
| 2 El | Honig |
| 250 g | Kandis - Kluntjes |
| 1400 ml | Wodka |
ZUBEREITUNG Angesetzter - Advents-/Weihnachtslikör - Rezept
- * Die Tonkabohne ist der mandelförmige Samen desTonkabaumes (Dipteryx odorata [Aubl.] Willd.), auchToncabaum, der im nördlichen Südamerika und in dersüdlichen Karibik wächst. Tonkabohnen haben einensüßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack. Sie sind sehrhart und werden am besten mit einer Muskatreibe abgerieben.(Quelle: Wikipedia)
- Alle Zutaten in ein ausreichend grosses mit Deckelverschliessbares Gefäß geben und bei Zimmertemperatur 4Wochen stehen lassen. Während dieser Zeit ab und zu malschütteln oder durchrühren.
- Nach dieser Zeit den Ansatz durch ein feines Sieb oder Tee-/Kaffeefilter geben. Das Obst und die Gewürze werden jetzt nicht mehr benötigt. Tipp: Das Obst lässt sich pürieren undergibt unter Quark gerührt ein traumhaftes Dessert (nüscht fürKinder!)!
- Den Likör jetzt nochmal 2 Tage stehen lassen und erneutfiltern. Nun ist er trinkfertig und kann in kleine Flaschen gefülltverschenkt werden oder einfach selbst geniessen ;-)
Angesetzter - Advents-/Weihnachtslikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | - |
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