Kürbiseintopf - Rezept geschrieben von schmiddl
Folgendes ist Kürbiseintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schmiddl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiseintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Hokkaido Kürbisfleisch |
| 800 g | Kartoffeln |
| 300 g | Schweineschnitzel |
| 1 Liter | Brühe |
| 0,5 TL | Thymian, frisch oder getrocknet |
| 1 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Kürbiseintopf - Rezept
- Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.Kübis ebenfalls würfeln.Fleisch in Streifen schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen und Fleisch anbraten.Fleisch herraus nehmen und beiseite stellen.
- Kürbis im verbleibenden Bratfett anrösten.Kartoffeln dazu geben und mit Brühe ablöschen und auf kochen lassen.20 min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Fleisch wieder dazu geben und mit Thymian würzen.Mit 1TL Schmand und einem Thymianzweig garnieren.
- Der Eintopf kann auch prima als Vorsuppe gereicht werden. Dazu einfach die Suppe mit dem Zauberstab pürieren und das Fleisch als Einlage dazugeben.
Kürbiseintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 2,6 g |
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