Emmer Brot - Rezept Eingereicht von strammermax

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    Folgendes ist Emmer Brot - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Emmer Brot - Rezept


    Emmer Brot - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kg Emmer Mehl
    2 Stk. Hefe Würfel
    3 TL Salz
    5 dl Milch
    3 dl Wasser
    3 EL Sonnenblumenkerne
    3 EL Leinsamen
    für darüber
    2 EL Sonnenblumenkern
    2 EL Leinsamen


    ZUBEREITUNG Emmer Brot - Rezept


    1. Mehl, Hefe; Salz und Milch-Wasser gut kneten je nach Mehl kann die Flüssigkeit varieren. Ich habe Emmer-Ruchmehl genommen.
    2. gegen den Schluss die Kernenmischung dazu geben.
    3. den Teig ca 1 Std. aufgehen lassen und in eine Kastenform geben und nochmals ca 30 Minuten zugedeckt mit einem warmen Tuch gehen lassen.
    4. Backofen auf 220 Grad vorheizen
    5. nun die restlichen Kernen über dem Teig verteilen und für ca 50-60 Minuten je nach Ofen backen



    Emmer Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 7,1 g
    Fett 8,0 g


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