Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept geschrieben von flower-child
Folgendes ist Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| für den Teig: | |
| 275 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 175 g | Rapsmargarine - laktosefrei |
| 2 | Eigelb |
| 2 Tropfen | Bittermandel Aroma |
| 1 Päck | Vanillezucker |
| Marzipanmasse: | |
| 200 g | Marzipan Rohmasse |
| 2 | Eigelb |
| 1 EL | Wasser |
| Johannisbeer Marmelade | |
| Aprikosenmarmelade | |
ZUBEREITUNG Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept
- Teig herstellen und über Nacht kalt stellen.
- Teig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen (meine Kreise waren zu groß, hab sie halbiert) und auf ein Backblech setzen.
- Marzipanrohmasse, Eigelb und Wasser vermengen und auf dem äußern Rand der Teigkreise einen Ring spritzen. Dann mit roter und gelber Marmelade füllen. Ca. 10 - 15 Minuten bei 160 Grad backen.
- Hinweis: und vom Eiweiß gibt es am nächsten Tag Kokosmakronen.
- Nachdem ich Marzipan-Rohmasse ohne Invertzuckersirup (hier kann Laktose drin sein) gefunden habe, kann ich jetzt noch Bilder nachträglich hinzufügen. Hier habe ich Marillen-, Hollerbeere/Zwetschge- und Himbeer-Marmelade verwendet (11/2010)
Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 65,4 g |
| Fett | 11,0 g |
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