Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept By Cookies

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    Folgendes ist Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept


    Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Eiweiß
    1 Päckchen Vanillezucker
    200 Gramm Quark
    0,5 Zitrone
    2 Esslöffel Milch
    100 Gramm Schlagsahne
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Sahnesteif
    1 Dose Mandarinen
    1 Esslöffel (gestrichen) Speisestärke
    Amarettini Mandelkekse
    20 Gramm Zartbitterschokolade


    ZUBEREITUNG Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept


    1. Eiweiß steif schlagen. Dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Zitrone auspressen. Quark mit Milch und Zitronensaft cremig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Sahnesteif mit Vanillezucker mischen. Schlagsahne damit steif schlagen und ebenfalls unterheben. Kalt stellen.
    2. Mandarinen mit Saft in einen Topf geben. Etwas Saft zurückbehalten und die Speisestärke darin glatt rühren. Die Mandarinen kurz aufkochen und die Stärke einrühren. Abkühlen lassen.
    3. In Dessertgläser eine Schicht Mandarinen und darauf eine Schicht Quark - Mousse füllen. Darauf einige Amarettinis verteilen. Nochmals Mandarinen und Quark - Mousse darauf geben. Die Schokolade darüber raspeln.Bis zum Servieren kalt stellen.



    Quark - Mousse mit Mandarinen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 13,1 g
    Fett 10,4 g


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