Gemüsebratlinge Rezept geschrieben von 7obi
Hier ist es Gemüsebratlinge Rezept. Dieses Rezept von 7obi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsebratlinge Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | altbackene Brötchen |
| 250 ml | Milch |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 kleine | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 | Eier |
| 1 EL | Mehl |
| Salz und frisch geriebene Muskatnuss | |
| 25 g | Butter |
ZUBEREITUNG Gemüsebratlinge Rezept
- Die Brötchen in kleine Würfel schneiden und die Milch in einem Topf erwärmen. Die Brötchenwürfel in die Milch geben und für ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Dabei ein- bis zweimal wenden.
- Die Paprika und die Zucchini waschen, putzen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin unter Rühren fünf Minuten braten.
- Anschließend das Gemüse in die Brotmasse geben und sorgfältig unterrühren. Die Eier und das Mehl in die Masse geben und gut durchkneten. Alles mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Mit nassen Händen die Masse zu Bratlingen formen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Bratlingen von beiden Seiten goldbraun braten und sofort servieren.Guten Appetit =)
Gemüsebratlinge Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 21,4 g |
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