Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept


    Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 Stk. Avocado
    2 Stk. Mango frisch
    2 Stk. Schalotten
    320 g Thunfisch frisch
    Minze frisch
    Koriander frisch
    Chili rot frisch
    Limettensaft
    4 EL Sesamöl
    Sesamkörner
    Salz
    Pfeffer
    Wasabi-Nüsse


    ZUBEREITUNG Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept


    1. Avocado schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch zu einem Püree zerdrücken.
    2. Die Schalotten sehr fein schneiden, die Hälfte davon unter die Avocadomasse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
    3. Mango schälen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Sesamöl mischen. Koriander, Minze und die rote Chilischote fein hacken und darunter mischen. In einer Schüssel mit der Avocado mischen und kalt stellen.
    4. Den frischen Thunfisch fein würfeln. Die restlichen Schalottenwürfel darunter mischen, ebenso wieder Sesamöl, Limettensaft, Chili, Minze und Koriander.
    5. Zum Servieren eine Tatarform auf einen Teller setzen. Das Mango-Avocado-Püree hineinfüllen, darüber etwa 80 g Thunfisch geben. Die Tatarform entfernen.
    6. Mit gehackten Wasabi-Nüssen, frischem Koriander und Sesamkörner bestreuen.



    Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 19.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1595 (381)
    Eiweiß 16,4 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 35,6 g


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