Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept Eingereicht von Michi1974

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    Folgendes ist Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Michi1974 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept


    Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Blumenkohl frisch
    200 gr. Gekochter Schinken
    40 gr. Butter
    40 gr. Mehl
    250 ml Milch
    250 ml Blumenkohlkochwasser
    0,5 TL Salz
    1 Prise Pfeffer weiß
    1 Prise Muskat
    1 TL Brühe instant
    Butter u. Semmelbrösel f.d. Form
    200 gr. Käse gerieben


    ZUBEREITUNG Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept


    1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen und die Milch und das Blumenkohlkochwasser dazugeben. die Gewürze hinzufügen und unter ständigem rühren aufkochen lassen. Ca. 5 Min. kochen. Die Hälfte vom Käse in die Bechamelsße geben. Eine Auflaufform ausfetten und ausbröseln. Die Blumenkohlröschen hineingeben. Den kleingeschnittenen gekochten Schinken und die Käsesoße darüber geben. Zum Schluß noch den restlichen Käse darauf verteilen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Aufflauf 30 Min. backen. Dazu werden Salzkartoffeln serviert.
    2. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.



    Blumenkohlgratin mal was anderes - nicht immer Fleisch Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 502 (120)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 7,8 g


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