Kartoffelsalat auf Bayerisch - Rezept geschrieben von Dogfriend
Hier ist es Kartoffelsalat auf Bayerisch - Rezept. Dieses Rezept von Dogfriend geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat auf Bayerisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 2 Beutel | Salatquick für Speckkartoffeln z.B. Ostmann |
| 6 Esslöffel | Öl |
| 2 | Zwiebeln rot gehackt |
| 100 gr. | Senfgurken Sauerkonserve |
| 100 gr. | Gewürzgurken Sauerkonserve |
| 4 | Weißwürste Münchener |
| 200 gr. | Bacon |
| 4 | Zwiebeln in Ringe schneiden |
| 4 Esslöffel | Öl |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat auf Bayerisch - Rezept
- Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen. Anschließend abgießen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
- Salatquick nach Anweisung zubereiten. Das Öl unterrühren, Rote Zwiebeln dazugeben. Gurken in kleine Würfel schneiden, und ebenfalls dazugeben. Dressing über die Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Weißwürste in Salzwasser heiß ziehen lassen, aus der Haut lösen und in Scheiben schneiden.Die Würste unter die Kartoffeln mischen. Evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.Bacon in Streifen schneiden. Öl erhitzen und Bacon darin knusprig braun braten, herausnehmen. Zwiebelringe in Bratfett goldbraun anbraten. Salat mit Bacon und Zwiebelringen garniert servieren.
- Dazu passen alle Arten von Laugengebäck, und natürlich ein Glas Bier.
Kartoffelsalat auf Bayerisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 23,1 g |
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