Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept von Kochstift
Hier ist es Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept. Dieses Rezept von Kochstift geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Chicoree |
| 1 Dose | Mandarinen |
| 1 | Apfel z.B. Golden Delicious |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Essig z.b. Melfor |
| 1 Spritzer | Zitronensaft frisch gepresst |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept
- Die äußeren Blätter vom Chicoree entfernen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Den Chicoree im warmen Wasser waschen, dass er ein bisschen milder wird. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen.
- Aus Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Danach alle Zutaten zugeben und miteinander vermischen.
Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 13,2 g |
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