meine Bologneseschnitzel - Rezept Eingereicht von quasselheinz

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    Folgendes ist meine Bologneseschnitzel - Rezept. Dieses Rezept von quasselheinz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für meine Bologneseschnitzel - Rezept


    meine Bologneseschnitzel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Schweineschnitzel
    1 Stk. Ei
    Mehl
    Semmelmehl
    Salz, Pfeffer
    250 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Beutel Maggi Fix Bolognese
    200 ml Sahne
    100 ml Wasser
    200 gr. Gouda gerieben
    2 EL Butterschmalz


    Vorbereitung für meine Bologneseschnitzel - Rezept


    1. Schnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, Ei auf einem Teller verquirlen, Schnitzel zuerst im Mehl wälzen, dann im Ei wenden und mit Semmelmehl panieren, Butterschmalz erhitzen, die Schnitzel darin goldgelb anbraten und in eine Auflaufform legen
    2. Hackfleisch im verbliebenen Bratenfett krümelig braten, Wasser und Sahne angießen, den Beutel Maggi Fix für Bolognese einrühren und kurz köcheln, über die Schnitzel geben, mit dem Käse bestreuen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken, auf Tellern anrichten, mit Pommes Frites und frischem Salat servieren



    meine Bologneseschnitzel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 12,1 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 27,0 g


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