Backen: Weißbrot, einfach Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Backen: Weißbrot, einfach Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Weißbrot, einfach Rezept


    Backen: Weißbrot, einfach Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Mehl
    1 TL Salz
    1 TL Zucker
    300 ml Wasser lauwarm
    21 g Hefe frisch


    Vorbereitung für Backen: Weißbrot, einfach Rezept


    1. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Hefe in Wasser auflösen und dazugeben. Alles gründlich miteinander verkneten. (Ich nehme dazu meine Küchenmaschine, für Hände ist der Teig zu weich.)
    2. Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
    3. Danach nochmals durchkneten. Nun den Teig in eine Kastenkuchenform füllen.
    4. Mit einer Blumenspritze o.ä. den Backofen ausspritzen und das Brot bespritzen. Brot im ausgeschalteten Backofen ca. 40-45 Minuten gehen lassen.
    5. Dann auf 180°C stellen und ca. 30-40 Minuten backen.



    Backen: Weißbrot, einfach Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 41,3 g
    Fett 0,6 g


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