Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept Gesendet von Kochecke48

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    Folgendes ist Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept


    Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Paprika gelb
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Paprika grün
    1 Stück Zwiebel, gestückelt
    50 g Porree
    10 Stk. Blumenkohlröschen
    2 Stück Schinkenmettwurst, in Scheiben
    6 Stück Frikadellen, s. m. KB.
    150 g Vollkornnudeln, Spiralen
    1000 ml Brühe oder Bouillon, s. m. KB
    1 Stück Butterflöckchen
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Salz
    1 TL Paprika edelsüß
    1 TL Rosmarinnadeln
    2 EL Petersilie fein geschnitten


    Vorbereitung für Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept


    1. Die Frikadellen und die Bouillon können schon vorgefertigt sein (vom Vortag). Das Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheibenstücke zerschneiden und alles zusammen mit der Bouillon im Kochtopf aufsetzen und 5 Minuten kochen lassen. Dann langsam die Nudeln dazugeben und kurz umrühren, weitere 6-8 Minuten ziehen lassen (Packungsangaben beachten), dann sind die Nudeln noch bissfest. Zum Schluss etwas mit den Gewürzen abschmecken.
    2. Die Petersilie zerkleinern und jeder Tellerportion noch zufügen, sofort heiss auftischen.



    Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 3,4 g


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