Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept
Zutaten für 2 Personen
Das basische Gemüse: | |
1 mittelgroße | Kartoffel, im Wellenschnitt |
2 mittelgroße | Möhren, im Wellenschnitt |
0,5 mittelgroße | Zucchini, im Wellenschnitt |
1 mittelgroße | Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten |
2 kleine | Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten |
200 Gr. | Brokkoli, zerkleinert |
etwas Kräuter der Provence | |
Die Rahmchampis | |
1 Becher | Kochsahne 7% Fett |
1 kleine | Dose Champignons mitsamt Sud |
Klare Brühe, gepulvert | |
Kräuter der Provence | |
Orangenpfeffer | |
bunter Pfeffer aus der Mühle | |
1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
etwas Muskat, frisch gerieben |
Vorbereitung für Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept
- Das Gemüse in einem Dämpftopf garen. Das Wasser unten kann man aufheben und als Gemüsebrühe benutzen wer mag.
- In einem Topf die Sahne erhitzen und die Champis reingeben, aufkochen und mit allen weiteren Zutaten versehen. Herzhaft abschmecken und köcheln lassen.
- Nach Ende der Garzeit alles auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt prima und ist voll basisch! Viel Spaß beim Nachmachen!
Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.02.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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