Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept Durch Publicity

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    Folgendes ist Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept


    Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Das basische Gemüse:
    1 mittelgroße Kartoffel, im Wellenschnitt
    2 mittelgroße Möhren, im Wellenschnitt
    0,5 mittelgroße Zucchini, im Wellenschnitt
    1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
    2 kleine Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
    200 Gr. Brokkoli, zerkleinert
    etwas Kräuter der Provence
    Die Rahmchampis
    1 Becher Kochsahne 7% Fett
    1 kleine Dose Champignons mitsamt Sud
    Klare Brühe, gepulvert
    Kräuter der Provence
    Orangenpfeffer
    bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 Zehe Knoblauch, gepresst
    etwas Muskat, frisch gerieben


    Vorbereitung für Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept


    1. Das Gemüse in einem Dämpftopf garen. Das Wasser unten kann man aufheben und als Gemüsebrühe benutzen wer mag.
    2. In einem Topf die Sahne erhitzen und die Champis reingeben, aufkochen und mit allen weiteren Zutaten versehen. Herzhaft abschmecken und köcheln lassen.
    3. Nach Ende der Garzeit alles auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt prima und ist voll basisch! Viel Spaß beim Nachmachen!



    Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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