Bulgur Salat - Rezept durch xyZauberwald
Hier ist es Bulgur Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von xyZauberwald geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bulgur Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Tasse | Bulgur |
| 0,5 Bund | Glatte Petersilie frisch |
| 0,5 Bund | Dill frisch |
| 0,5 Bund | Minze frisch |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 4 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Chiliepaste |
| Saft von einer halben Zitrone | |
| 0,5 Tasse | Olivenöl |
| 0,5 TL | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Bulgur Salat - Rezept
- 1 1/2 Ltr Wasser und ein halben Tl Salz zum kochen bringen. Bulgur zufügen und von der Kochplatte nehmen.Mit Deckel 20 min ziehen lassen.Olivenöl und Zitronensaft in eine grosse Schüssel geben.Tomatenmark und Chiliepaste unterrühren.Lauchzwiebeln und Kräuter klein schneiden, zugeben. Den Bulgur in einen
- Sieb abgiessen und abkühlen lassen. Bulgur unter der Kräutermischung geben und gut umrühren.Mit Pfeffer abschmecken.Einige Stunden kühlen.Am besten serviert man den Bulgursalat auf Salatblätter zB.Römersalat
Bulgur Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 41,0 g |
| Fett | 14,0 g |
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